KEPEK EKMEĞİ UNLU KARIŞIMI 1 KG

İÇİNDEKİLER

Buğday unu,Tandırlık un,Kalın kepek,gluten,dark malt,antioksidan(L-askorbik asit E-300)Enzim(fungal hemiselülaz,lipazx,amilaz,glukoz oksidaz)

Saklama Koşulları

Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

Su ve rutubetten koruyunuz

Kesiniz ve delici maddaelerden uzak tutunuz.

Reçete(1kg miks için)

Su: 600gr

Maya:30 gr

Tuz 15gr

Kullanım Talimatı

Unu,suyu,mayayı ve tuzu karıştırınız.

Mikserde 15 dk

Ellede yoğuralabilir.

Yoğurduktan sonra nemli bezle üstünü örtüp 1 saat dinlendirin.Mayalanan hamura şekilverip yağlı kağıt serili tepsiye alın üzerini nemli bezle kapatıp yarım saat daha dinlendirdikten sonra üzerlerini bıçakla çizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapınız