TAM BUĞDAY EKMEĞİ UNLU KARIŞIMI 5KG

Buğday unu,tandırlık unu,bonkolit,kalın kepek,dark malt,antioksidan(L-askorbik asit E-300)Enzim(fungal hemiselülaz,lipazx,amilaz,glukoz oksidaz)

Saklama Koşulları

Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

Su ve rutubetten koruyunuz

Kesiniz ve delici maddaelerden uzak tutunuz.

Reçete(1kg miks için)

Su: 600gr

Maya:30 gr

Tuz 15gr

Kullanım Talimatı

Unu,suyu,mayayı ve tuzu karıştırınız.

Mikserde 15 dk

Ellede yoğuralabilir.

Yoğurduktan sonra nemli bezle üstünü örtüp 1 saat dinlendirin.Mayalanan hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye alın üzerini nemli bezle kapatıp yarım saat daha dinlendirdikten sonra üzerlerini bıçakla çizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapınız